Mohnblume

Über uns

Koch/Köchin

Die Kreativen

Du bist kreativ? Du hast einen guten Geschmackssinn, bist verantwortungsbewusst und zuverlässig? Du hast Spaß an Teamwork und kannst gut planen? Dann könnte der Beruf als Koch/Köchin etwas für Dich sein! Mit dieser Ausbildung schaffst Du Dir eine berufliche Perspektive für die verschiedensten gastronomischen Bereiche. Köche haben einen vielseitigen Arbeitstag: Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche, stellen Speisepläne auf und sorgen für die Beschaffung und Lagerung der Ware. Den Großteil ihrer Arbeitszeit verbringen sie mit dem Kochen verschiedenster Gerichte. Sie planen und kalkulieren, erstellen Speisekarten und besondere Angebote, kümmern sich um den Wareneinkauf und die Lagerung der Lebensmittel. Hygiene nimmt dabei einen wichtigen Raum ein. In der Schule lernen sie unter anderem das Herstellen und Verarbeiten verschiedenster Lebensmittel und Speisen, Organisation und Planung sowie die Anwendung küchentechnischer Verfahren und Maschinen.

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